开心果味
2018-03-22
1. 把鱼划水洗净，均匀沾上地瓜粉后，放入150℃油锅中炸约5分钟，炸熟后捞出备用。
2. 洋葱、小黄瓜、甜椒切片后备用；再把柳橙挤汁约240cc备用。
3. 另热一锅，把洋葱放入锅中爆香后，加入作法2挤好的橙汁及柠檬汁、白醋、水、白糖、米酒、盐一起拌煮，使之煮沸。
4. 再加入作法1炸好的划水，与作法3的料一起以中火烧8分钟，使划水入味。
5. 最后加入小黄瓜与甜椒抄匀后，即可盛盘完成。
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