1. 花枝甜切条,芦笋洗净后稍加修整,培根铺平后将花枝甜和芦笋捲起,再用牙签穿过固定住,依序作好4份备用。
2. 脆酥粉依包装指示加水调开后,即可将捲好的花枝甜入锅以140度油炸约2~3分钟,炸至芦笋熟透培根透香即可起锅沥干油份。
3. 锅中加入黑胡椒酱煮开,若太稠则加少许水,煮开后即为沾酱。
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