1. 鱼头先腌10分钟,再沾地瓜粉油炸至金黄后捞起。
2. 把所有鸽蛋油炸至金黄,接着用沸水烫一下腐竹,以去除油脂。
3. 厚锅内放少许油,将蒜末、扁鱼爆香,再把大白菜铺在锅子里,摆入鱼头,加入其余配料,然后加开水或高汤,并以盐、胡椒粉调味,煮开后加盖继续焖煮10分钟,最后加入青蒜丝与香菜即可。
这道粉皮腐竹砂锅鱼头一看名字,小伙伴们就知道啦,这道粉皮腐竹
来自丁厨房
蒸鱼头烹饪简单,口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质,并且很容易…
鱼粉也是一种有名的小吃,它是湖南比较出色的,它是用与肉与一些…
微波炉剁椒鱼头是非常有营养的一道佳肴。剁椒鱼头是非常有营养的…
鱼头火锅这是一款简单易做,营养丰富的家常菜。火锅以鱼头为主要…