1. 鸡胸肉片切小片;虾仁去肠泥,备用。
2. 西芹去粗纤维切小块;洋葱块去皮切小块;马铃薯去皮切小块,备用。
3. 热锅,放入奶油融化后,加入作法2的洋葱块.西芹块炒香。
4. 于作法3中加入鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却。
5. 将作法4的高汤以果汁机打匀,加入鸡粉、动物性鲜奶油拌匀。
6. 再将鸡胸肉片、虾仁加入作法5的浓汤中以小火煮沸即可。
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