红红姨食坊
2018-03-21
1. 鸡胸肉洗净切丁，加入所有腌料抓匀，腌渍约2分钟备用。
2. 青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片，备用。
3. 将所有调味料调匀成兑汁备用。
4. 热锅，倒入2大匙沙拉油，加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用
5. 另热一锅，倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段，再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁，以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。
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