农家记忆
2018-03-17
1. 将带骨鸡胸剁丁，加入所有腌料中腌15分钟；干辣椒段泡水；葱切段，备用。
2. 取锅装一锅油烧热，将作法1腌好的鸡丁过油，炸至表面金黄后捞出。
3. 取作法2的原锅，放入蒜末与作法1的葱段与干辣椒，以小火炒2分钟。
4. 于作法3放入作法2炸过的鸡丁，再加入所有的调味料拌炒即可。
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