水果仙子~水仙
2018-03-28
1. 将鸡翅洗净去骨，以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
2. 把火腿、洋葱和香菜切丁，塞入作法1的鸡翅中(去骨后的缝隙)，再用牙签串好，重复此动作八次，再将每只鸡翅外皮拍上少许太白粉。
3. 取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡翅后，随即转小火炸约3分钟，再转回中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂。
4. 将作法3的鸡翅切成小块，即可摆盘食用。
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