嘴馋族
2018-04-07
1. 将无骨鸡胸肉、猪皮洗干净后，放入锅中加入高汤、姜、葱、桂枝、八角与调味料一起以中火煮5分钟后，再将鸡肉从锅中取出来，装在圆形的容器中备用，其他材料再继续以小火煮30分钟后熄火。
2. 洋菜粉与水一起调匀后，慢慢的倒入作法1的锅中搅拌拌匀，再以小火煮沸后过滤放凉。
3. 将放凉的汁液注入作法1已装好鸡肉的圆形容器中，放于冰箱冷藏等待其凝固。
4. 食用时从冰箱取出并倒扣于盘子上即可。
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