小菜烘焙
2018-06-13
1. 鸡腿洗净，放入调味料腌2～3小时；将鸡蛋与面粉先调成煳状备用。
2. 起油锅，放入3大碗的沙拉油，加温至150℃备用。
3. 将腌好的鸡腿沾裹面煳后，放入油锅中炸约10～12分钟，呈金黄色即可捞出，切块后淋上咖哩酱即可。(可使用一般的咖哩块，加上高汤与胡萝卜、马铃薯、花椰菜作成咖哩酱。)
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