1. 将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。
2. 香菇洗净沥干去蒂再对切。
3. 姜洗净切片备用。
4. 将8杯水倒入汤锅中,放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
5. 用中火炖煮30分钟。
6. 捞去浮沫即可食用。
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