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美味娘惹咖哩排骨饭

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美味娘惹咖哩排骨饭
食遍天下 2018-03-14

美味娘惹咖哩排骨饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将猪五花腩排洗净剁小块,汆烫去血水后洗净沥干;马铃薯、红萝卜分别去皮,切四方丁;洋葱去皮切片,备用。

步骤二

2. 将所有材料B用调理机打成泥备用。

步骤三

3. 热锅,倒入沙拉油,放入作法2的辛香料泥及南洋肉类咖哩粉,以小火炒香。

步骤四

4. 在作法3中放入作法1的排骨块炒3分钟,加水煮滚,再加入作法1的马铃薯丁和红萝卜丁,转小火续煮20分钟。

步骤五

5. 再加入盐、细砂糖调味,煮5分钟后加入作法1的洋葱片、椰奶煮3分钟即可起锅,佐以香米白饭一起享用。

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