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好吃不腻的椒盐排骨

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好吃不腻的椒盐排骨
爱笑厨娘 2018-03-31

好吃不腻的椒盐排骨

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 排骨洗净剁成小块,沥干水份备用。

步骤二

2. 将作法1排骨块加入所有腌料抓匀,腌渍约30分钟,备用。

步骤三

3. 热油锅至油温约160℃,作法2腌好的排骨块一块块放入油锅,以小火炸约12分钟至表面酥脆后捞起。

步骤四

4. 另热一锅,倒入少许沙拉油,以小火爆香葱花、蒜末以及红辣椒末,加入作法3排骨块并撒上椒盐粉,以小火拌炒均匀即可。

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