爱做饭的TA
2018-03-15
1. 猪小排将血水沖干净，沥干备用。
2. 豆豉洗净浸泡冷水，沥干切碎备用。
3. 作法1的猪小排加入所有调味料抓匀后，放置腌约30分钟。
4. 取一蒸盘，将作法3腌好的猪小排拌入作法2的豆豉碎、蒜末、姜末、葱末、红辣椒末拌匀。
5. 将作法4移入蒸锅以大火蒸25分钟，取出加上香菜即可。
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