1. 猪瘦肉、小黄瓜和红萝卜洗净切片,葱洗净切段备用。
2. 作法1的猪肉片用腌料抓匀腌10分钟,取一油锅过油﹝份量外﹞备用。
3. 再取一锅倒入沙拉油,爆香作法1的葱段后,放入作法2的腌猪肉片和作法1的小黄瓜片、红萝卜片快速拌炒,再放入调味料A拌匀,起锅前再淋上香油即可。
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