家有好菜欢乐多
2018-04-05
1. 五花肉洗净切适当大小，放入锅中略炸至上色后，捞出沥油备用。
2. 青蒜切段，分成蒜白、蒜尾备用；辣椒切段备用。
3. 热锅，加入2大匙沙拉油，爆香作法2的蒜白、辣椒段，再放入作法1的五花肉块与全部调味料拌炒均匀，并炒香。
4. 于作法3中续加入水（注意水量需盖过肉）煮滚，盖上锅盖，再转小火煮约50分钟，最后加入作法2的蒜尾烧至入味即可。
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