五彩的牛肉花
2018-03-14
1. 骨洗净擦干水分，备用。
2. 将腌料放入容器中搅拌均匀，将作法1的排骨放入腌渍15分钟，备用。
3. 将作法2的排骨表面均匀沾上地瓜粉，备用。
4. 起一锅放入适量油烧热至160℃，再放入作法3的排骨转小火炸2分钟后捞起。
5. 再将作法4的排骨放入了油锅中，转大火再炸30秒钟，捞起即可。
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