浅笑厨海
2018-03-15
1. 香菇洗净泡软，去蒂切丁备用。
2. 锅中倒入油15㏄加热，以中火炒香香菇丁、猪绞肉，加入洋葱丁、调味料炒透，熄火加入九层塔，再倒入面煳拌匀，即为五香鲜菇面煳备用。
3. 平底锅倒入油30㏄均匀加热，倒入作法2的五香鲜菇面煳，以中火煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。
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