风干小木鱼
2018-03-08
1. 牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2. 鸿喜菇洗净除去根部；洋葱和辣椒切丝备用。
3. 煮一锅水，将鸿喜菇汆烫捞起沥干；再放入作法1的牛肉丝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
4. 取一不沾锅放油后，爆香洋葱丝、辣椒丝。
5. 加入鸿喜菇、牛肉丝及调味料拌炒至熟即可盛盘。
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