1. 洋葱切片；红、白萝卜切块；无骨牛小排汆烫切块；太白粉加水调匀成太白粉水备用。
2. 取瓦锅加入少许沙拉油，油热后放入洋葱片炒香。
3. 继续加入红、白萝卜块和无骨牛小排一起拌炒后，再放入台湾啤酒，待材料煮开后再紧盖着瓦锅盖焖煮30~40分钟。
4. 最后打开瓦锅盖加入A调味料，并以太白粉水勾芡即可。
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2018-03-26
