糖醋还是酸辣？
2018-03-22
1. 牛肉切块，汆烫后洗净备用。
2. 蕃茄、红萝卜、马铃薯切小块；洋葱切小片备用。
3. 取一深锅，放入作法1的牛肉块，加水至水量淹过牛肉即可，以中火煮至8分钟时捞起牛肉备用。
4. 另取一锅，放入马铃薯、红萝卜、作法3的牛肉、牛高汤，以小火熬煮约75分钟至全部材料软透，最后加调味料调味即可。
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