小菜烘焙
2018-02-19
1. 将牛肉切成2公分见方块状，并以奶油炒香；再加入中筋面粉以小火炒成金黄色泽。
2. 加入印度咖哩粉及MASALA香料炒约5分钟后，加入水及洋葱高汤。
3. 煮至大滚后转小火，加入苹果泥、香蕉泥、芒果酱、糖及盐，盖上锅盖炖煮30分钟(肋条约45分钟)后加入优格、蜂蜜并关火冷却。
4. 放入冰箱冷藏一晚使味道更柔顺；用餐前将咖哩加热加入杏仁片即可。
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