1. 牛肉丝加入调味料均匀腌10分钟。
2. 将葱洗净切成5公分长段备用。
3. 将腌好的牛肉丝过热油约5秒钟至半熟,捞起沥去油份。
4. 炒锅内留下1大匙沙拉油,其余盛起。
5. 将葱段放入油锅中爆炒1分钟。
6. 再将牛肉丝倒入,快速拌炒10秒钟,立即盛起即可食用。
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