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日式小火锅

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日式小火锅
雪雪的豆窝 2018-02-09

日式小火锅

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将调味料熬煮成杯水的份量后过滤备用。

步骤二

2. 小铁锅放入汤底材料加热(标准方法是用木炭加热,而市面上用不锈钢平底锅及电池炉加热煮日式小火锅是来台简化法)。

步骤三

3. 吃火锅的顺序可先将大白菜放入,甜不辣类鱼浆制品随兴放入即可,牛肉可慢慢烫,用筷子将一片牛肉放入热汤中至两面变白立即起锅沾料食用,切记不要将牛肉(或任何肉品)放入锅内煮食过久,肉片会太老不好吃。

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