弱水小小厨
2018-03-17
1. 作法1取一攪拌盆裝入材料A，用打蛋器打發後，分2-3次把蛋加入打勻，在加入過篩的低筋麵粉，再續加入剩餘的材料C，攪拌均勻成麵糰。
2. 作法2:將做法1的麵糰平分成20等分，搓圓後壓扁，整形成扁原狀的小麵糰。
3. 作法3:將做法2的小麵糰排放在烤盤上，移入已愈熱的烤箱中，上火170度，下火170度，考15-18分鐘，至酥脆狀後取出待涼即可。
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