生吃小丸子
2018-02-16
大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。
鸡爪剪去爪尖，一剁三。
鸡爪水氽过，去血水，捞出用清水冲洗干净。
葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。
再倒入麻辣调料翻炒一分钟。
加入适量的开水，大火开煮。
大火煮开，小火蒙煮十五分钟，放入香菜即可。
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