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潮州牛肉丸枸杞菜汤

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潮州牛肉丸枸杞菜汤
嘿、吃货 2018-02-23

潮州牛肉丸枸杞菜汤

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.枸杞菜捏住顶芽从上往下快速捋去叶子,洗净沥干水。

步骤二

2.枸杞菜洗净后剪段放入汤锅中。

步骤三

3.锅中加水至淹过枸杞菜枝子再多点,煮8分钟,捞出枝子扔掉。

步骤四

4.将枸杞菜叶子放入汤中煮至稍微软身,放入牛肉丸一起煮

步骤五

5.煮至叶子完全软身即可关火,加入少许鱼露调味。

步骤六

6.撒上炸蒜末(蒜头朥)即可上桌。

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