天天来饭馆
2018-02-20
1.倒出肉馅，边加水加搅拌，加入适量的盐和鸡精，直到水被牛肉完全吸收再加少量水，直至牛肉馅成粘稠状态
2.锅中水烧开，切香菜沫待用
3.用勺子下牛肉丸至沸水中，全部下完待熟，将表面一层油沫撇掉，只留清汤
4.最后放入香菜出锅
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