小溪饭饭
2018-02-21
1. 香菇、腐竹用温水泡发；锅中烧水，水开后放入鸡翅根，汆烫两分钟；翅根捞出待用，姜蒜切片；
2. 锅烧热，倒少许油，待油烧热，放如姜蒜爆香；
3. 放入翅根翻炒1分钟；放入香菇、腐竹继续翻炒2分钟；
4. 放入1大勺南乳酱；
5. 炒至均匀着色，加水没过菜，加锅盖；
6. 水开后转小火炖煮；水快干时，大火收汁，即可出锅。
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