恩泽的小厨房
2017-11-28
1.用核桃夹子将核桃夹开，剥出核桃仁。
2.平铺在烤盘上，180度烤五分钟，把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮。
3.在锅中放入白砂糖。
4.用小火慢慢熬，熬制期间用木铲不停地搅拌，直到砂糖完全融化变色起小泡沫时即可关火。
5.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可。
6.出锅后稍稍晾凉，用手将粘在一起的核桃仁掰开，凉透后就可以食用了。
1、核桃容易糊，烤的时候一定要看好了。2、糖浆一定要小火慢慢熬。
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