1. 低筋粉过筛,加入30g砂糖;糯米粉用少量水化开;
2. 草莓搅拌成泥,加入;
3. 把混合,加入适量水,拌匀,成面糊(就像北方烙薄饼的稀糊糊)
4. 烤盘垫上高温不沾布(必须要三能那种,否则要粘连)、刷上油,把面糊舀入烤盘,用刮板刮薄刮平,成长方形; 烤箱预热150度上下火,10-12分钟。(具体看各人烤箱温度定)
5. 烤好后晾凉切成宽约5cm的长方形;动物淡奶油打发成干性发泡。
6. 铺上一排红蜜豆、挤一条打发好的奶油、加上新鲜草莓粒,裹紧,摆盘;表面装饰。
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