小酒馆
2018-02-18
1. 把猪扒切片.
2. 用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好.
3. 放咖喱粉．白糖，生油，食盐，料酒，生粉。
4. 放咖喱粉．白糖，生油，食盐，料酒，生粉。
5. 全部抓匀后腌制4个小时以上,放冰箱隔夜更好.
6. 平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火.
7. 用锅盖盖上一会会.
8. 翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长.
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