白菜熊萝卜
2018-05-05
1. 鱼去肠肚后洗干净，擦干水分，在鱼身上划2-3刀，用少许盐略腌。
2. 烧热锅，过冷油，留少许油在锅内，将鱼放锅内慢火煎，一面熟透再煎另一面。
3. 用少许油炒香葱花、姜碎（我忘放了。。。）、红椒碎，加入酱汁（蒸鱼豉油两勺 水2勺 糖1小勺 水淀粉少许）略煮，淋在煎熟的鱼身上就可以了。
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