食客乖乖
2018-03-19
1. 鸡肉切丁，加少许盐拌匀，腌15分钟左右。
2. 鸡蛋打散搅匀。
3. 蘸料拌匀。
4. 鸡丁裹上蛋液。
5. 均匀地裹上一层面包屑。
6. 起油锅，油热（将要冒烟，用手在油的上方试一下，感觉到热就可以）后下裹好的鸡丁，小火慢炸。
7. 炸至表面金黄，捞出沥油。
8. 装盘，撒上蘸料。
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