白菜头头
2018-02-22
1. 先将蛋黄和1/2的糖混合打发
2. 再将蛋白和剩下的1/2的糖、盐一块打发成湿性发泡。
3. 将1/2的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀，再将剩下的蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
4. 粉类过筛后拌入蛋黄糊。
5. 最后用小勺舀入小纸杯，薄薄一层就好。
6. 烤箱180度，大约20分钟。就好了
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