1.豆干洗净切条。
2.芹菜去叶洗净切段。
3.锅中放油烧热,下入花椒炒出香味,加入胡萝卜及豆腐翻炒一分钟。
4.下入芹菜翻炒。
5.炒至芹菜断生加盐及生抽调味。
6.翻炒均匀即可。
胡萝卜要事先焯水。盐不要放得太多,豆干已经有盐了。
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