柚子姑娘
2018-04-16
1. 将九成熟的山楂洗净、去核
2. 把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。
3. 将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化
4. 用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。
5. 将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕。
6. 放心大胆的品尝吧!!
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