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海木耳炖肉

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海木耳炖肉
梅子煮酒 2018-04-08

海木耳炖肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 海木耳用清水泡上,泡软之后用手多抓抓,再用清水冲洗干净。

步骤二

2. 五花肉洗净切丁;海木耳泡发洗净,揪成合适的大小;姜切片;大葱切段;红尖椒切段。

步骤三

3. 炒锅倒少许油,油热下肉丁煸炒。

步骤四

4. 肉炒出油,表面微黄(可根据自己的喜好,怕油腻的可以多炒一会儿,然后把多余的油盛出一些)时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。

步骤五

5. 倒入酱油,翻炒至肉块均匀裹色。

步骤六

6. 加清水没过肉,加盐,海木耳。

步骤七

7. 大火烧开后转小火炖至肉熟,大火收汁即可。

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