家常菜小酒馆
2018-08-11
1. 莲藕去皮、洗净、切条，用清水浸泡10分钟
2. 莲条放沸水中焯水1分钟，捞出用凉开水浸凉
3. 莲条加盐、白醋拌匀装盘
4. 锅中放植物油和香油（各占1/2），用小火把花椒炸出香味，再下葱炸成葱油
5. 炸好的葱油淋在莲条上（拍这个图片的时候发现，自己一手拿相机一手端锅还真需要多锻炼
6. 好了。很简单吧，爽脆利口，下酒很好
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