冰糖姑娘
2018-04-21
1. 将鹌鹑脯取下来，用清水浸泡10分钟去血污
2. 鹌鹑脯切丁，用盐、蛋清、淀粉上浆；冬笋、香菇切丁；青豆放水中煮5分钟；葱姜切碎
3. 鹌鹑脯用温油滑油
4. 葱姜炒出香味，放鹌鹑脯、配料、盐、料酒、胡椒粉、鸡精翻炒均匀
5. ok
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