食客乖乖
2018-03-28
1. 茄子洗净切片,两片之间连着一点不要切断
2. 火腿薄片切成合适大小的块, 放在茄夹里
3. 用面粉、生粉、水和半个鸡蛋搅成面糊
4. 茄夹先沾一下生粉，然后沾上面糊
5. 平底锅加少量油，油热后，把沾好面糊的茄夹放下
6. 中小火，煎到茄子变软，两面金黄
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