冰山雪莲
2018-03-26
1. 碎肉加盐、姜末、味精和匀。
2. 藕切片，中间夹上入味的碎肉。
3. 面糊调制：面粉、鸡蛋、花椒面、盐适量、拌匀。将夹好碎肉的藕放到面糊中滚一圈，让表面充分沾上面糊。
4. 锅内倒入适量油烧辣，改小火，放入耦合子炸，表面微黄就可以出锅。
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耦合子