1.准备好所需要的食材。这次使用的红豆和薏米是市集一粥一饭家的,颗粒饱满,品质不错。
2.红豆薏米淘洗干净后用清水浸泡2小时。陈皮用流动水洗净备用。
3.将浸泡好的红豆薏米放入高压锅,注入清水。
4.倒入陈皮。
5.加入冰糖后中大火熬煮,高压锅上气后转小火25分钟。
6.等高压锅排气后即可开盖食用。
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