花生君
2018-02-08
1.鸡胸洗净后用刀片成薄片，大概1-1.5厘米左右厚
2.片好的鸡胸用盐、鸡精、料酒腌制一宿，这样比较入味
3.打两个鸡蛋放入碗中，加淀粉，搅匀
4.把腌好的鸡胸肉放在搅匀的蛋液里沾一下
5.将裹好蛋液的鸡胸肉在粘一层面包粉
6.锅中倒油加热，中小火将鸡排炸至两面金黄
7.取出控油，切块
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