姥姥爱下厨
2018-02-16
1.主要原料集合
2.鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的
3.用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松
4.敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右
5.腌好之后的鸡排，平铺开，将一片芝士对半折起，放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要漏出来。（以免油炸的时候渗漏出来）
6.之后将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液
7.再放入面包糠中粘裹均匀
8.平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可
9.捞出的鸡排，放入吸油的纸巾上，吸去多余的油脂，即可切块开吃
酱汁鸡排，是不少吃货们喜爱的一道美食。鸡排色泽晶莹剔透，泛着…
西红柿炒香菇但是做西红柿的时候都可以把它提前放在水里面多煮一…
红焖鸡排腿鲜香可口，是一种很受人们喜爱的美食，适合直接吃或者…
紫菜是一种低脂肪、含有丰富维生素，是很多汤类的配料，木耳热量…
炸鸡排的做法