厨一江湖
2018-02-23
1. 瘦肉切丝（我感觉每次都不是丝，刀工在哪）加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟。
2. 彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝。
3. 下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用。
4. 继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。
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