老方小鱼
2018-02-11
1. 将带鱼切上横细花刀。码上少许盐，稍腌制。
2. 在薄油锅中煎金黄。起锅沥干。
3. 另起油锅，见热后倒入蒜蓉。
4. 再放入剥皮的西红柿丁，熬至黏稠。
5. 加番茄酱和少许糖，搅拌匀。
6. 再加适量的芡粉汁。
7. 熬好后，放入黄瓜丁。
8. 立刻可放入煎好的带鱼，烧开即可。
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