汉国泡菜
2018-03-15
1. 先将湿性材料（水、蛋、枫糖）投入面包机；
2. 再加入干性材料（高粉、低粉、肉桂粉、酵母粉）；
3. 启动１０分揉面后后关机；
4. 加入盐和黄油后重新揉面，揉面20分钟完成；
5. 将面团取出，擀成面皮，撒上事先用朗姆酒泡好的葡萄干，从一端卷起；
6. 切成小份，切口朝上铺在模具内；
7. 二次发酵至两倍大，涂一层三花淡奶在面上；
8. ２００度，烤箱倒二层，１８分钟左右
9. 出炉后立刻再刷一层三花淡奶。
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