亿个吃货
2018-02-07
1. 干银耳两朵用清水泡发，去除根部杂质撕成小朵：
2. 红枣十枚和莲子一把,清水两小时泡开，不能泡久否则做好后容易绽裂不美：
3. 黄冰糖根据自己的喜好定量,沏入烧开的水中，并放入泡好的银耳、莲子和红枣，慢火隔水蒸或炖二至三小时，
4. 至银耳融化粘稠为好。将制好的冰糖银耳莲子羹盛入雕刻好的木瓜盅内，再放入蒸锅蒸半小时即可。
紫薯银耳
来自蒸蛋粥
奇特的凉拌银耳的做法
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来自柔曼美味屋
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