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香气逼人的紫薯发糕

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香气逼人的紫薯发糕
辣味生命 2018-03-14

香气逼人的紫薯发糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香气逼人的紫薯发糕做法图解1)

1.紫薯洗净切片上锅蒸熟

步骤二
香气逼人的紫薯发糕做法图解2)

2.蒸熟的紫薯晾凉放入保鲜袋内,用擀面杖压成泥

步骤三
香气逼人的紫薯发糕做法图解3)

3.酵母用加水化开

步骤四
香气逼人的紫薯发糕做法图解4)

4.化好的酵母水加入紫薯泥中搅拌均匀

步骤五
香气逼人的紫薯发糕做法图解5)

5.加入细砂糖搅拌均匀

步骤六
香气逼人的紫薯发糕做法图解6)

6.加入面粉和核桃仁

步骤七
香气逼人的紫薯发糕做法图解7)

7.搅拌均匀,放在温暖处,发酵至3倍大

步骤八
香气逼人的紫薯发糕做法图解8)

8.8寸蛋糕模刷油

步骤九
香气逼人的紫薯发糕做法图解9)

9.倒入拌好的面糊

步骤十
香气逼人的紫薯发糕做法图解10)

10.把泡好的葡萄干沥干水分,摆放在面糊上面,稍微用手压一压葡萄干

步骤十一
香气逼人的紫薯发糕做法图解11)

11.冷水上锅,烧开后转中火蒸30分钟

步骤十二
香气逼人的紫薯发糕做法图解12)

12.取出后,稍晾凉脱模,放在烤架上晾凉

紫薯泥细腻一点好吃。脱模早一点好,我的脱的有点晚了,外表有一点点发粘。

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