酒中君子
2018-03-09
1. 肉末用配料腌制十分钟，番茄去蒂切成圆薄片。
2. 卤水豆腐用刀轻轻剁碎，放入纱布中。
3. 用纱布包好豆腐，用力挤掉豆腐中的水分。
4. 将挤干水的豆腐与肉末混合。
5. 加入洋葱末，搅拌均匀。
6. 捏成一个小丸子。
7. 把番茄圆片放入烤箱中烤3分钟。
8. 豆腐丸子入平底锅煎至七成熟。
9. 番茄圆片从烤箱里取出，把七成熟的豆腐丸子放在上面，烤10分钟。淋上酸辣汁，撒上白芝麻点缀即可。
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